Hong Kong Street Eats, hongkongstreeteats, 香港街食, hk street eats

雞蛋仔配椰絲&焦糖香蕉

材料: 

雞蛋仔 - 1 份

鮮忌廉 - 少許

香蕉 - 半條

焦糖醬 - 1 茶匙

椰絲 - 1 湯匙

白糖 - 2 湯匙

做法:

1. 預熱焗爐攝氏200度。

2. 放一塊"香港街食"雞蛋仔在焗爐架上焗三至五分鐘或至酥脆

3. 要更加酥脆可以用風扇吹涼雞蛋仔。

4. 將香蕉再切半,撒上白糖再用火槍燒至白糖變金黃色。

5.將雞蛋仔和香蕉放上碟,再用椰絲、焦糖醬鮮忌廉裝飾。

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